« 2. La tartiflette… Avant, les gens mangeaient ça pour prendre des forces avant d’aller travailler une dizaine d’heures dans le froid… »
Sauf que non. Absolument pas. Contrairement à ce que beaucoup de gens croient (la preuve), la tartiflette n’est pas du tout un plat traditionnel de Savoie, façon « vieille recette ancestrale qui aidait les montagnards de jadis à affronter les rudes hivers de 1780, pattin couffin ».
La tartiflette est une trouvaille lancée dans les années 1980 par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon, pour booster les ventes de Reblochon. Tout bêtement. Le plan de com’ a fonctionné au-delà de toutes les espérances, il faut en convenir…
Et comme le précise wikipédia, « les Savoyards n’ont entendu parler de la tartiflette que lorsqu’elle est arrivée sur les menus des restaurants dans les stations de sports d’hiver, véhiculant une image de convivialité, d’authenticité et de terroir de la montagne… »