Petit précision pour le riz cantonais : il existe bien une spécialité « approchante » en chine.
Dans le sud de la Chine, près de Hong-Kong, dans la région de Guangzhou (Guangzhou = Canton en VF… d’où le nom de riz cantonais). C’est un plat assez basique, que les ouvriers se payent dans les bouibouis pour moins de 50c.
Par contre jamais de petit pois dans la recette ! ni de jambon d’ailleurs.
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Commentaires sur Top 10 des plats étrangers qu’on ne mange pas vraiment dans leur pays d’origine par Guangzhou
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